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Boletín de
Prensa
Competencia
Amateur
Cerveza
México 2011 
CERVEZA
MÉXICO 2011
IMPULSA
NUEVOS
TALENTOS
CERVECEROS
La
competencia
CERVEZA
MÉXICO contó
con 100
cervezas
competidoras
y 39 estilos
diferentes-
El ganador
de la ronda
CAMPEÓN DE
CAMPEONES se
hizo
acreedor a
una beca
para el
curso del
Instituto
Siebel en la
ciudad de
Guadalajara,
Jalisco
México D.F.,
a 12 de
septiembre
de 2011.-
Se llevó a
cabo los
días 1, 2 y
3 de
septiembre
en el WTC el
evento más
importante
de la
industria,
Cerveza
México 2011,
en el cual
se realizó
la primera
Competencia
Amateur de
Cerveceros
Caseros
avalada por
el Organismo
Internacional
Beer Judge
Certification
Program (BJCP).
La
Competencia
Amateur
Cerveza
México fue
organizada
por “Copa
Cerveza”,
organismo
dirigido por
José R.
Ruiz, Juez
Certificado
del BJCP y
patrocinada
por la
tienda
especializada
en insumos
para cerveza
casera “fermentando.com”.
La
competencia
contó con la
participación
de los
Jueces
Principales
Rex
Halfpenny
(Juez
Certificado
del BJCP),
John
Haggerty
(Maestro
Cervecero de
New Holland
Brewery) y
Gilbert
Nielsen
(Maestro
Cervecero de
Cervecería
Calavera),
además de
los Jueces
de apoyo
Erick Flores
(Maestro
Cervecero de
Beer Factory),
Rafael
Galindo
(encargado
de Calidad
de Beer
Factory),
Iván Rocha
(Maestro
Cervecero de
Microcervecería
Azteca) y
como Juez
Principal
Invitado
para la
ronda final
CAMPEÓN DE
CAMPEONES
Jared Rouben
(Maestro
Cervecero de
Goose Island).
Los 51
participantes
de 18
estados de
la República
pusieron a
prueba 100
cervezas
caseras y 39
estilos
diferentes,
todas ellas
agrupadas
para su
evaluación
en 10
categorías.
Los estados
con mayor
participación
fueron el
Estado de
México con 6
participantes,
Baja
California y
Jalisco con
4
representantes
respectivamente,
así como el
Distrito
Federal con
18
participantes..
Jorge
Ringenbach,
ganador de
la medalla
de oro en la
categoría de
“American
Ales” con su
Cerveza
“American
Pale Ale” y
1er lugar de
la ronda
CAMPEÓN DE
CAMPEONES,
se hizo
acreedor a
la beca para
estudiar el
“Curso
Conciso de
Tecnología
Cervecera”
en
Guadalajara,
Jalisco que
imparte el
Instituto
Siebel del 3
al 14 de
Octubre en
las
instalaciones
del ITESO.
Rodolfo
Andreu,
maestro
cervecero de
Cervecería
Primus e
integrante
del comité
organizador
de CERVEZA
MÉXICO 2011,
explicó: “la
beca que
patrocinamos
junto con
Cervecería
Minerva, The
Beer Box y
Maltas e
Insumos
Cerveceros
S.A. (MI
CerveSA),
a través de
la
coordinación
de
hazcerveza.com,
es un premio
y gran
reconocimiento
al esfuerzo
y dedicación
de la
persona que
tiene las
ganas de
mejorar en
sus técnicas
de
producción
caseras para
convertirse
algún día en
una
Cervecería
en forma”.
“Cada una de
las medallas
otorgadas en
las 10
categorías
de la
Competencia
Amateur,
demuestra el
empeño de
los
competidores
por crear
cervezas sin
defectos
apegadas a
estilos
tradicionales,
y aunque
algunas de
ellas tienen
un toque
único por
los
ingredientes
que
agregaron,
siguen
siendo
excelentes
cervezas que
en un futuro
podríamos
llegar a
encontrar en
el mercado
mexicano”,
concluyó.
La
COMPETENCIA
AMATEUR
CERVEZA
MÉXICO es
una
plataforma
en donde los
cerveceros
caseros
ponen a
prueba su
trabajo y
esfuerzo
ante
organismos
internacionales
que, además
de avalar la
calidad de
los
productos
que están
elaborando
estos nuevos
talentos,
enriquece la
cultura
cervecera
del país
haciéndola
más sólida y
competitiva.
La
COMPETENCIA
PROFESIONAL
CERVEZA
MÉXICO se
llevará a
cabo en el
2012 y es de
carácter
internacional.
Datos de
contacto:
Rodolfo
Andreu
Maestro
Cervecero
Cervecería
Primus
(55) 5718
0722
prensa@cervezamexico.mx
Cerveza
México 2011
www.cervezamexico.mx
@CervezaMexico
/CervezaMexico
José R Ruiz
Organizador
Copa Cerveza
www.copacerveza.com
infomes@copacerveza.com
Por la
Cerveza
Libre
www.porlacervezalibre.com
lacervezalibre@gmail.com
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