¿Que es la Copa Cerveza Guadalajara?
Es una competencia profesional de cervezas comerciales, avalada por el “Beer Judge Certification Program (BJCP)”
El Objetivo de la Copa Cerveza Guadalajara es reconocer y premiar la calidad de las cervezas comerciales de venta en Mexico.
Las cervezas participantes son evaluadas por jueces catadores certificatdos por el BJCP.
Cada cerveza se evalua y se califica de acuerdo al estilo que representa.
La evaluacion se hace tomando en cuanta los siguientes aspectos:
Aroma
Apariencia
Sabor
Cuerpo
Categorias Participantes:
A) Lager color Claro
B) Lager Color Oscuro
C) Ale Color Claro o Ambar
D) Ale Color Oscuro
E) Cervezas Especiales, Trigo y Belgas
Resumen de Participacion 2009